고사리 삶는 법1 고사리 삶는 법, 보관 법, 고사리 효능 정리 고사리는 우리 식단에 흔히 들어가는 나물 중 하나입니다. 고사리는 삶아서 먹어야 하는데요. 고사리 삶는 법, 보관법, 고사리 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 고사리 삶는 법 고사리를 제대로 삶는 방법은 특유의 쓴맛과 독성을 제거하여 맛있게 먹기 위한 필수 과정입니다. 고사리를 삶을 때는 시간을 잘 맞추는 것이 중요하며, 생고사리와 말린 고사리(건고사리) 각각의 삶는 방법이 다릅니다. 1. 생고사리 삶는 법 생고사리는 갓 채취한 신선한 고사리로, 쓴맛과 독성을 제거하기 위해 삶는 과정이 필요합니다.고사리 줄기 끝부분이나 딱딱한 부분을 가위로 잘라내고, 이물질을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다.큰 냄비에 물을 충분히 붓고, 물을 끓입니다. 물이 끓으면 약간의 소금을 넣어도 좋습니다. 깨끗이 씻은.. 생활정보 2024. 11. 2. 더보기 ›› 이전 1 다음
