브로콜리 활용1 브로콜리 데치기 및 활용, 브로콜리 세척법, 브로콜리 효능 브로콜리 데치기에 대해 알아보려고 합니다. 브로콜리는 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용될 수 있는 채소입니다. 브로콜리를 데치면 비타민과 미네랄의 손실을 최소화하면서도 식감과 맛을 살릴 수 있습니다. 브로콜리 데치기, 브로콜리 세척법, 브로콜리 효능에 대해 알아볼까요? 브로콜리 데치기1. 브로콜리 선택과 준비브로콜리는 색이 진한 녹색이고 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다. 꽃송이가 노랗게 변한 것은 피하고, 줄기가 단단한 것이 신선한 브로콜리의 특징입니다.브로콜리를 찬물에 담가서 흙이나 이물질을 제거합니다. 더 깨끗하게 씻기 위해 베이킹 소다를 물에 약간 넣어 세척하면 좋습니다.브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 꽃송이는 한입 크기로 나누고, 줄기는 얇게 썰어줍니다. 줄기 부분도 영양가가 높으므로.. 생활정보 2024. 6. 4. 더보기 ›› 이전 1 다음
