생굴1 굴 제철 시기, 씻는 법, 보관 방법 완전 정리 찬 바람이 불기 시작하면 바다도 새로운 옷을 입기 시작하는데요. 이 시기에 떠오르는 음식에 굴이 빠질 수 없습니다.바다의 우유라고 할 만큼 몸에도 좋은 굴에 대해 알아보려고 합니다.굴 제철 시기, 씻는 법, 보관 방법까지 정리해 보겠습니다. 굴 제철 시기 굴(Oyster)의 제철은 일반적으로 가을부터 겨울입니다. 11월에서 2월이 가장 맛있고 신선한 시기로 알려져 있습니다.이 시기에 굴이 살이 통통하게 오르고, 바다의 차가운 물 덕분에 신선함과 풍미가 극대화됩니다. 입안 가득 퍼지는 짭조름한 바다의 향과 쫄깃하면서도 부드러운 식감은 그 어떤 해산물도 따라올 수 없는 굴만의 매력이라고 생각되네요.가을, 겨울철 (11월~2월) : 이 시기에는 굴이 산란을 마친 후, 몸에 영양을 채우고 살이 오르며 맛과 식.. 생활정보 2024. 9. 23. 더보기 ›› 이전 1 다음
