키위 활용1 키위 보관법, 후숙 방법 및 활용, 키위 효능 정리 키위를 신선하게 보관하면 그 맛과 영양을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 키위 보관법, 후숙 방법 및 활용, 키위 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.키위 보관법1. 신선한 키위 고르기신선한 키위는 살짝 단단하고 껍질이 부드럽습니다. 너무 무르거나 눌렀을 때 쑥 들어가는 키위는 피하는 것이 좋습니다.균일한 갈색을 띠며, 상처나 흠집이 없는 키위를 선택합니다. 2. 숙성 과정키위는 수확 후에도 숙성되는 후숙 과일입니다. 따라서, 필요에 따라 숙성 과정을 조절하여 사용할 수 있습니다.실온에서 숙성 : 단단한 키위는 실온에서 며칠 동안 두면 부드러워지며 숙성됩니다. 숙성을 빠르게 하고 싶다면 키위를 사과나 바나나와 함께 종이봉투에 넣어두면 에틸렌 가스에 의해 숙성 속도가 빨라집니다.숙성 후 냉장 보관 : 숙성된 .. 생활정보 2024. 7. 24. 더보기 ›› 이전 1 다음
